François Gauthéde l’élevage inscrit du même nom ne ménage pas ses efforts pour la race Charolaise. L’ensemble des sélectionneurs apprécie ses grandes compétences dans les jugements qu’il rend lors des manifestations majeures de la race.

Classer justement les animaux, dits d’élevage et ceux type viande est le défit auquel est confronté un juge de reproducteurs charolais inscrits lors des concours nationaux.